Analisis pendapatan UMKM abon ikan tuna di Kelurahan Lappa

Nursinar Nursinar, Sri Rahmianti, Wahyu Ramadani, Nur Amalia Sari, Muh. Taufik Hidayat, Putra Astaman

Sari


Indonesian fishery products in processed and fresh form are increasingly in demand in domestic and foreign markets. But one of the obstacles that occurs in fresh fish is that it is easily spoiled. Therefore, people try to process fresh fish into a product to minimize these obstacles, one of which is processing it into shredded fish. UMKM Pandawa Lima in Lappa Village is a business or business engaged in the food sector, one of its products is shredded tuna. The purpose of this study is to analyze the income of the shredded tuna fish business in Lappa Village. The research method used is descriptive qualitative research method.  The analysis technique used is income analysis. The results showed that UMKM Pandawa Lima processed tuna fish into a product, namely shredded tuna fish and provided an income of Rp 1,968,000 in two production processes for one month.



Kata Kunci


Income, shredded tuna fish, MSMEs

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Abd. Latif, I. &. (2022). Analisis pendapatan usaha Abon Ikan Tuna (Studi KAsus Pada Usaha UMKM Kedai Pesisir Umum) Kelurahan Cappa Galung Kecamatan Bacukiki Barat kota Pare - pare. vol. 40, No. 1 Maret 2022, 1 - 6.

Abu Bakar Tawali, M. A. (2018). Difusi Teknologi Pembuatan Abon Ikan Untuk Meningkatkan Daya Saing produk Perikanan dan Pendapatan Masyarakat di Kabupaten Sinjai. Vol. 4 No. (k) November 2018, 34 -42.

Aditya Saputra bahari & Nurhapsa, A. (2020). Strategi Pemasaran Abon Ikan Tuna (Thus sp) Produksi UMKM di Kota Pare Pare. Vol. 20, No. 1, 2020, 76 - 84.

Anita, A. S. (2020). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA RUMAH TANGGA ABON IKAN TUNA (Thunnus sp.) “BUNDA.” Ziraa’Ah Majalah Ilmiah Pertanian, 45(3), 306. https://doi.org/10.31602/zmip.v45i3.3 188

Arman, A., & Ruslang, R. (2018). ANALISIS FINANSIAL USAHA ABON IKAN TUNA (Thunnus sp) PRODUKSI UMKM KOTA PARE-PARE. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 3(2), 174. https://doi.org/10.26858/jptp.v3i2.5706

Barika, E. D. (2023). Wira Usaha Abon Ikan Tuna : Peningkatan Pendapatan Disabilitas Kota bengkulu. Vol. 1 N0. 4 Maret 2023, 332 - 340.

Citron S. Payu, h. B. (n.d.). pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengolahan bahan Baku Ikan Tuna Menjadi Abon IKan Tuna Untuk mendukung Pariwisata Lokal di desa Langgula Kecamatan Batudaa Pantai Kabupaten gorontalo. 189 - 202.

Dzulmawan, M., Geo, L., & Gafaruddin, A. (2019). Analisis Nilai Tambah Pengolahan Abon Ikan Tuna di Kelurahan Mata Kecamatan Kendari Kota Kendari (Studi Kasus Industri Rumah Tangga Dzakiyah Permata). Jurnal Ilmiah Agribisnis, 4(2), 29–34. http://ojs.uho.ac.id/index.php/JIAdoi: http://dx.doi.org/10.33772/jia.v4i2.6511

Eka Zahra Solikahan, A. Z. (2018). pemberdayaan kelompok Pengusaha Abon Ikan Tuna di Tanjung Kramat. Vol 4 Vol 2 Tahun 2018, 104 - 108.

Hamidi, W. (2018). Analisis Nilai Tambah Agroindustri Abon Ikan Patin Di Desa Koto Mesjid Kecamatan Xiii Koto Kampar Kabupaten Kampar Provinsi Riau (Studi Kasus Pada Cv. Graha Pratama Fish). Jurnal Agribisnis, 18(1), 55–65. https://doi.org/10.31849/agr.v18i1.756

Hardityasari, A., Tawe, A., & Margin, P. (2023). Analisis Profitabilitas Usaha Pembuatan Abon Ikan Tuna di Kabupaten Barru. Journal Of Art, Humanity & Social Studies, 3(1), 182– 188.

Hermanto, K. P. (2020). Analisis Penerapan Standarisasi Produksi Pangan Olahan yang Baik pada Industri Rumah Tangga Pembuatan Abon Ikan Tuna di Kecamatan Panyileukan Kelurahan Cipadung Kulon Kota Bandung. Jurnal Akuatek, 1(2), 118–125.

Hiariey, L. S. (2021). Pembuatan Kemasan Dan Peningkatan Mutu Penjualan Abon Ikan Tuna Di Kabupaten Maluku Tengah. Prosiding Simposium Nasional Multidisiplin (SinaMu), 2, 143–147. https://doi.org/10.31000/sinamu.v2i0.3549

Junaidin Sirza, D. R. (2020). Pendampingan Usaha Abon Ikan Tuna Ingkita di desa Sampuabalo Kecamatan Siotapina Kabupaten Buton. Vol. 4, No. 2. Oktober 2020, 289 -296.

L, M. A., Pandangaran, A. M., & S, M. S. (2020). Potensi Pengembangan Produk Abon Ikan pada Industri Citra Permata Kendari di Kelurahan Purirano Kecamatan Kendari Kota Kendari Potential Development of Shredded Fish Products in The Kendari Permata Image Industry in Purirano Village Kendari District Kenda. 1, 60–70.

Mahrus, M., Abdurrazif, A., Zulkarnaen, D., Febrianti, W., Rizki, A. N. A., & Darusman, A. (2021). Pembuatan Abon dari Ikan Tuna Sebagai Salah Satu Alternatif Wirausaha Baru di Desa Batu Nampar Selatan. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 4(2), 2–5. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.823

Murdifin, I., Basalamah, S., Basalamah, J., & Murfat, M. Z. (2020). Strategi Pemasaran Produk Abon Ikan pada Industri Rumah Tangga di Kota Makassar. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 7(1), 16–20. https://doi.org/10.32699/ppkm.v7i1.775

Ninna Rohmawati, S. H. (2023). Diversifikasi Produksi Olahan Ikan Tuna dan Manajemen usaha Berbasis Agro dan eco Marine. Vo. 4 No. 4. tahun 2023, 8867 - 8874.

Ramlawati, R., Hilmi, H., Yeni, P., & Sulastriana, S. (2023). Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tuna Untuk Meningkatkan Pendapatan Ibu-Ibu Nelayan Di Desa Galumpang Kabupaten Tolitoli. Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi Dan Berkarya, 1(2), 70. https://doi.org/10.56630/jenaka.v1i2.375

Rayie Tariaranie W, B. A. (2021). Pemberdayaan Manajemen kelompok Usaha Pengolah Abon Ikan Tuna desa Gajahrejo, Kabupaten Malang. Vol. 5, No.2, November 2021, 135 - 142.

Said Abdusysyahid, B.i. (2021). Kelayakan Finansial Abon Ikan Tuna Di Kota Bontang. Vol, 6. No. 1, november 2021, 2541 -0849.

Solikahan, E. Z., Zainuddin, A., & Handayani, T. (2018). Pemberdayaan Kelompok Pengusaha Abon Ikan Tuna di Tanjung Kramat. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X, 4 (November), 104–108.

Susilisiyani, T. D. (2022). Titik Dwi Sulistiyati. Journal of fisheries and marine, 11-19.

Tri Wiji Nurani, Wawan Oktariza, Taryono, Wini Trilaksani, Luky Adrianto, Mubariq Ahmad, Umi Muawanah, & Christy Desta Pratama. (2021). Strategi Percepatan Fungsionalisasi Sentra Kelautan Perikanan Terpadu Natuna. Marine Fisheries : Journal of Marine Fisheries Technology and Management, 11(2), 147–160. https://doi.org/10.29244/jmf.v11i2.36278

Tururaja, T. S., Bawole, R., Usman, S., & Matulessy, M. (2021). E-DIMAS. 12(2), 353–359.

Usaman, S. &. (2016). Analisis Pendapatan Usaha Abon Ikan TUna. Vol. 5, No. 2, Mei 2016, 499 - 507.

Wahono, P. D. (2008). Kerangka Pemecahan Masalah Industri Abon Tuna Skala Rumah Tangga di Gunung Kidul. 1 - 10.

Wahyuda, T. P. A. N., Sipahutar, Y. H., & Maulani, A. (2022). Penerapan GMP Dan SSOP pada Abon Ikan di Kabupaten Pangandaran. Prosiding Simposium Nasional Ix Kelautan Dan Perikanan Unhas, 9, 73–84. http://journal.unhas.ac.id/index.php/p roceedingsimnaskp/article/view/22578

Wonga, M. Y. (2022). Analisis Kepuasan Konsumen terhadap Produk Abon Ikan Tuna di Kub kembang Baru Nangahure Kec Alok Barat. Vol. 8 No. 7, Mei 2022, 220 - 228.




DOI: https://doi.org/10.61316/asej.v1i3.93

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Penerbit : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia
Alamat : Kompleks BTP, Kelurahan Katimbang, Kecamatan Biringkanaya, Makassar 90241 - Indonesia
Email : agrisoscojournal@gmail.com / agrisosco.asej@gmail.com

This work is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International