.png)
Analisis Kinerja Persediaan di Gudang Finished Goods Menggunakan Turn Over Ratio (Tor)
Sari
Ketidakseimbangan antara arus barang masuk dari produksi dan arus barang keluar untuk distribusi berpotensi menyebabkan penumpukan maupun kekurangan stok yang pada akhirnya menurunkan efisiensi pengelolaan persediaan perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja persediaan pakan ternak jadi (finished goods) di gudang PT. Japfa Comfeed Indonesia, Tbk. Cabang Sidoarjo menggunakan metode Turn Over Ratio (TOR). Penelitian dilaksanakan pada tujuh jenis produk pakan ternak jadi selama periode Juli–Desember 2025 dengan menggunakan data stok awal, barang masuk dari produksi, dan barang keluar untuk distribusi. Analisis dilakukan melalui perhitungan persediaan akhir, rata-rata persediaan, nilai TOR, serta waktu penyimpanan barang di gudang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai TOR mengalami fluktuasi signifikan antar produk maupun antar periode, dengan kisaran 1,119 hingga 21,763 kali, sedangkan waktu penyimpanan berkisar antara 1,424 hingga 27,713 hari. Produk Pakan Unggas Medicated dan Pakan Unggas Finisher mencatat tingkat perputaran persediaan tertinggi dengan waktu penyimpanan yang relatif singkat, mencerminkan tingginya permintaan pasar terhadap pakan ternak unggas. Sebaliknya, Pakan Babi dan Pakan Unggas Komersial menunjukkan nilai TOR yang rendah dengan waktu penyimpanan lebih lama, mengindikasikan segmen pasar yang lebih terbatas dan permintaan yang kurang konsisten. Secara keseluruhan, kinerja persediaan finished goods di gudang PT. Japfa Comfeed Indonesia, Tbk. Cabang Sidoarjo tergolong kurang stabil dan belum sepenuhnya efisien. Perusahaan disarankan untuk melakukan penyesuaian pola produksi dan distribusi secara berkala, terutama pada produk dengan tingkat perputaran rendah, guna menekan biaya penyimpanan, meminimalkan risiko kerusakan produk, serta meningkatkan efisiensi pengelolaan persediaan secara keseluruhan.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Astaman, P., Siregar, A. R., & Nurbayani, S. U. (2020). Analysis Effect The Price of The Demand for Chicken Eggs in Biringkanaya District. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 473(1), Article 012024. https://doi.org/10.1088/1755-1315/473/1/012024
Badan Pusat Statistik Indonesia. (9 Januari 2026). Peternakan dalam Angka 2025. Diakses pada 20 Mei 2026, dari https://www.bps.go.id/id/publication/2026/01/09/50771bc6f5761886458558ba/peternakan-dalam-angka-2025.html
Doaly, T. D. L. (2022). Inventory Efficiency and Company Liquidity's Impact on Company Performance. Economic and Accounting Journal, 5(3), 221-226. https://doi.org/10.32493/eaj.v5i3.y2022.p221-226
Eko, I.R., & Djokopranoto, R. (2003). Manajemen Operasi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Heizer, J., Render, B., Munson, C. L., & Griffin, P. (2020). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management.
Herjanto, E. (2008). Manajemen Operasi Edisi Ketiga. Jakarta: Grasindo.
Hudori, M. (2017). Pengukuran Kinerja Persediaan di Gudang Bahan Baku Menggunakan Turnover Ratio (TOR) pada Industri Manufaktur. Jurnal Citra Widya Edukasi, 9(3), 239-248. https://journal.poltekcwe.ac.id/index.php/jurnal_citrawidyaedukasi/article/view/28
Kurniawati, F. A., & Waluyo, D. E. (2024). Pengaruh Current Ratio, Debt to Equity Ratio, dan Inventory Turnover Terhadap Return on Asset (Studi pada Perusahaan Manufaktur Subsektor Food and Beverage yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2020-2022). Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 5(2), 4582-4596. https://doi.org/10.37385/msej.v5i2.4775
Pujawan, I. N., & Er, M. (2017). Supply Chain Management Edisi 3. Penerbit Andi.
Rivaldy, M. F., Pratiwi, L. N., & Laksana, B. (2022). Pengaruh Current Ratio dan Inventory Turnover terhadap Return on Asset pada Perusahaan Sub Sektor Semen. Indonesian Journal of Economics and Management, 2(2), 355-367. https://doi.org/10.35313/ijem.v2i2.3687
Rohani, S. T., Hastang, Diansari, P., Darwis, M., Kurniawan, M. E., Astaman, P., Hikmah, A. N., & Basri, Z. (2023b). Karakteristik Peternak yang Bergabung di Badan Usaha Milik Desa Unit Peternakan Sapi Potong. Jurnal Riset Multidisiplin (AGRISOSCO), 1(2), 81–88. https://doi.org/10.69855/agrisosco.v1i2.10
Rohani, S. T., Siregar, A. R., Hastang, Syarif, I., Hatta, M., Arsyad, M., Kurniawan, M. E., Darwis, M., & Astaman, P. (2023a). Persepsi Peternak Terhadap BUMDes Unit Peternakan Sapi Potong. Tarjih: Agribusiness Development Journal, 3(1), 14–18. https://doi.org/10.47030/tadj.v3i01.488
Siregar, A. R., Astaman, P., & Darwis, M. (2021). Income and Product Substitution Effect on Eggs Demand. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 788(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/788/1/012212
Siswanti, T. (2023). Pengaruh Inventory Turnover, Debt to Equity Ratio dan Time Interest Earned Ratio Terhadap Harga Saham Perusahaan Perusahaan Manufaktur yang Terdaftar di Bei Periode 2018-2021. JURNAL BISNIS DAN AKUNTANSI UNSURYA, 8(2). https://doi.org/10.35968/jbau.v8i2.1060
Situmeang, S. J., Rohendi, D., & Okitasari, H. (2025). Analisis Kinerja Manajemen Persediaan pada Perusahaan Danone. Jurnal Industri dan Teknologi Samawa, 6(1), 10-16. https://doi.org/10.36761/jitsa.v6i1.5362
Suryatmojo, A. (2024). Pengaruh Perputaran Persediaan dan Kas terhadap Rentabilitas Ekonomi: Studi pada Perusahaan Manufaktur Sub Sektor Makanan dan Minuman di BEI (2018-2022). Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 3(4), 275-286. https://doi.org/10.33633/jekobs.v3i4.11587
Yusuf, M., Kamaruddin, Churriyah, A. N., Mariam, Insani, A. N., Kaharuddin, Said, S. A., Asri, H., Pakaya, E., & Astaman, P. (2025). Pemberdayaan Peternak Melalui Pelatihan Pembuatan Pakan Silase di Desa Lombang Kecamatan Malunda Kabupaten Majene. Bima Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 280–288. https://doi.org/10.53299/bajpm.v5i2.1563
DOI: https://doi.org/10.61316/jrma.v4i2.247
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International