Analisis Pengendalian Persediaan Baglog dengan Metode Economic Order Quantity dan Reorder Point

Leo Januard, Andrean Eka Hardana

Sari


Pengendalian persediaan bahan baku merupakan salah satu cara untuk mendapatkan keuntungan yang optimal bagi perusahaan. Perusahaan harus memiliki strategi dalam pengendalian persediaan bahan baku untuk mendapatkan keuntungan yang lebih optimal. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis pengendalian persediaan serta pemesanan kembali bahan baku dengan metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Reorder Point (ROP). Penelitian ini menggunakan metode EOQ dan ROP di CV. Indie Mushroom. Secara keseluruhan bahan baku, total biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk biaya persediaan seluruh bahan baku pembuatan baglog dengan metode konvensional adalah sebesar Rp 10.149.850,-. Sedangkan jika menggunakan metode EOQ perusahaan akan mengeluarkan biaya sebesar Rp 2.244.656,- untuk seluruh biaya persediaan bahan baku pembuatan baglog. Selisih biaya persediaan seluruh bahan baku baglog yang didapatkan antara metode konvensional dan metode EOQ adalah sebesar Rp 7.905.924, sehingga total biaya persediaan bahan baku yang dikeluarkan oleh perusahaan 77,8 % lebih efisien dengan metode EOQ. Waktu pengiriman atau lead time untuk bahan baku serbuk gergaji, bekatul dan serbuk kapur yaitu 1 hari dari pemesanan. ROP bahan baku serbuk gergaji yaitu 2.070 kg, bekatul yaitu 83,1 kg, dan serbuk kapur yaitu 57,5 kg. Hal ini berarti, perusahaan harus melakukan pemesanan bahan baku serbuk gergaji, bekatul dan serbuk kapur ketika kuantitas bahan baku serbuk gergaji yang ada di persediaan tersisa 2.070 kg, 83,1 kg, dan 57,5 kg. Oleh karena itu, perusahaan dapat menggunakan metode EOQ untuk pengendalian persediaan bahan bakunya. Perusahaan dapat memaksimalkan pembelian bahan baku sesuai dengan kapasitas gudang penyimpanan, dengan batas pembelian sesuai rekomendasi metode EOQ.


Kata Kunci


Bahan Baku; Persediaan; Konvensional; Pesanan Ekonomis

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Aliscaputri, S. D. (2018). Analisis Manajemen Persediaan Bahan Baku Dodol Picnic dengan Pendekatan Metode Analisis Abc dan Economic Order Quantity (EOQ). Jurnal Wacana Ekonomi, 17(2), 101–114. https://doi.org/10.52434/jwe.v17i2.340

Chandrahadinata, D., Cahyadi, U., & Gahara, M. R. (2022). Persediaan Bahan Baku Kedelai dengan Metode EOQ dan POQ di Pabrik Tahu AS Berkah Putra. Jurnal Kalibrasi, 22(2), 137–146. https://doi.org/10.33364/kalibrasi/v.20-2.1183

Dhinar, A., Feriza Ayu Wardhani, & Deri Maryadi. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Barang Gudang Ban Luar dan Ban Dalam Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ). JIeTri : Journal of Industrial Engineering Tridinanti, 1(01), 27–34. https://doi.org/10.52333/jietri.v1i01.88

Dita, R., Astuti, W., Wulandari, S. A., Brillyantina, S., Dhandy, R., Jember, P. N., Timur, K., & Jember, K. (2025). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kedelai Menggunakan Pendekatan Metode Economic Order Quantity (Studi Kasus : Pada Usaha Rumah Tempe Pak Pon). Jurnal Media Akademik, 3(9), 1–24. https://doi.org/10.62281/fhzqyx04

Firdaus, K. F. (2024). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP) Pada Risma Brownies & Cake Gemolong. JRIME: Jurnal Riset Manajemen Dan Ekonomi, 2(3), 226–247. https://doi.org/10.54066/jrime-itb.v2i3.2133

Habibah, N. U. (2024). Analisis pengendalian persediaan bahan baku (abc analysis) terhadap penjadwalan produksi (pada barang habis pakai). Jurnal Media Teknologi, 10(02), 119–129. https://doi.org/10.25157/jmt.v10i2.3793

Halima, H., & Pravitasari, D. (2022). Penerapan Metode Economic Order Quantity Sebagai Upaya Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tepung Pada Rifani Bakery Blitar. Jurnalku, 2(2), 155–166. https://doi.org/10.54957/jurnalku.v2i2

Julyanthry, Valentine S, Asmeati, A. H., Ramses Simanullang, Adi Papa Pandarangga, S. P., Bonaraja Purba, R. F. P., & Muhammad Fitri Rahmadana, E. A. S. M. (2020). Manajemen Produksi dan Operasi (Vol. 3, Number 1). Yayasan Kita Menulis.

Kusuma Ningrat, N., & Gunawan, S. (2023). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Persediaan Dengan Menggunakan Metode EOQ (Economic Order Quantity) di UMKM Kerupuk Nusa Sari Kecamatan Cimaragas Kabupaten Ciamis. Jurnal Industrial Galuh, 5(1), 18–28. https://doi.org/10.25157/jig.v5i1.3058

Marbun, N. S., & Manik, A. (2021). Analisis Pengendalian Persediaan Barang Dagang Menggunakan Model Persediaan Economic Order Quantity (EOQ) Pada PT. Kimia Farma Apotek Cabang Iskandar Muda Medan. Jurnal Global Manajemen, 10(2), 184–195. https://doi.org/10.46930/global.v10i2.1831

Puspita Dewi, I. P. C., Trisna Herawati, I. N., & Arie Wahyuni, I. M. (2019). Analisis Pengendalian Persediaan Dengan Metode (EOQ) Economix Order Quantity Guna Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Pengemas Air Mineral. Jurnal Akuntansi Profesi, 10(2), 54–65. https://doi.org/10.23887/jap.v10i2.22866

Rabbani, K. J., & Sitania, F. D. (2022). Analisis Pengendalian Persediaan Kedelai pada PRIMKOPTI Guna Memenuhi Kebutuhan Produksi Industri Tahu Tempe di Balikpapan. G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan, 6(2), 284–294. https://doi.org/10.33379/gtech.v6i2.1709

Rafliana, T., & Suteja, B. R. (2018). Penerapan metode EOQ dan ROP untuk pengembangan sistem informasi inventory Bengkel MJM berbasis web. Jurnal Teknik Informatika Dan Sistem Informasi, 4(2), 2443–2229. https://doi.org/10.28932/jutisi.v4i2.832

Renny, A., & Safitri, W. (2023). Perbandingan Metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Just in Time. Jurnal Riset Akutansi Dan Keuangan, 2(September), 2. https://doi.org/10.37479/jimb.v6i1.19323

Rifki Alfarizi, Lubis, F. S., Nazaruddin, Nofirza, & Muhammad Rizki. (2024). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Rotan Menggunakan Metode EOQ dan POQ. Jurnal Perangkat Lunak, 6(1), 54–65. https://doi.org/10.32520/jupel.v6i1.2863

Soeltanong, M. B., & Sasongko, C. (2021). Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan pada Perusahaan Manufaktur. Jurnal Riset Akuntansi & Perpajakan (JRAP), 8(01), 14–27. https://doi.org/10.35838/jrap.2021.008.01.02

Sulu, R. B., & Waluyowati, N. P. (2024). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity. Jurnal Kewirausahaan Dan Inovasi, 2(2), 345–354. https://doi.org/10.21776/jki.2023.02.2.05

Suratman, F. A., & Sutrisno. (2023). Analisis perencanaan persediaan untuk mengurangi biaya persediaan bahan baku dengan metode Economic Order Quantity di PT XYZ. JENIUS : Jurnal Terapan Teknik Industri, 4(1), 66–77. https://doi.org/10.37373/jenius.v4i1.459




DOI: https://doi.org/10.61316/jrma.v4i2.248

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International